Lucullus au Maroilles

Mille-feuille de foie gras de canard au maroilles et au speculoos.

Plat de fête de la région Nord-pas de Calais, le lucullus se déguste sur du pain d'épices toasté ou sur une gaufre au pain d'épices, le tout surmonté d'une noisette de confit d'endive à la flamande, de compote de figues fraîches à la chicorée ou de confit d'oignons à la cassonade.

Ingrédients:

Foie gras de canard, maroilles, speculoos, porto, genièvre, sel, épices

Bocal de 90g - Existe aussi en format 180g