Bêtises de Cambrai à la pomme boîte fer

La bêtise de Cambrai est une friandise élaborée à Cambrai, et dont la recette serait issue d'une erreur.

Elle est aromatisée à la menthe et rayée de sucre caramélisé mais il existe plusieurs déclainaisons comme celle-ci à la pomme.

Depuis 1992, la Bêtise de Cambrai figure sur la liste du Patrimoine culinaire du Nord-Pas-de-Calais, et depuis 1994 du patrimoine national des spécialités de France de confiserie, chocolaterie, biscuiterie.

 

Dans le même esprit, vous trouverez les bêtises de Cambrai à la violette, les bêtises de Cambrai saveur orange-citron ou encore les bêtises de Cambrai saveur menthe !

6,00 €

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