Vivat Triple 75cl

Après une première fermentation haute, la Vivat Triple bénéficie d’un écumage à l’ancienne. Cela signifie qu’elle est écumée à la main avec un système de cuves ouvertes. La Vivat Triple est ensuite conservée en cuve pour une fermentation secondaire d’environ 4 semaines avant de poursuivre son affinage grâce à une triple fermentation en bouteille. Deux souches de levures interviennent ici pour réaliser les différents processus de fermentation !


Conseil de dégustation:

L'Abus d'alcool est dangereux pour la santé - A consommer avec modération

5,50 €

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